Ahlat’ta doğal ortamda kurutulmuş sebzelerin giderek popüler hale geldiğini ifade etti.
Bitlis’in Ahlat ilçesinde uzun yıllar aktarlık yapan Cüneyt Ayazer, doğal ortamda kurutulmuş sebzelerin giderek popüler hale geldiğini ifade etti.
Ayazer, hem toptan hem de perakende satış yaptıklarını ve kuru sebzelerin oldukça beğenildiğini belirtti.
Kurutulmuş sebzelerin ilçe içindeki müşteriler tarafından büyük ilgi gördüğünü ve ayrıca şehir dışından da talep aldıklarını aktaran Ayazer, bu ürünlerin özellikle kış aylarında sofralara lezzet katmak için tercih edildiğini söyledi.
Doğal kurutma yöntemleriyle hazırlanan sebzelerin, hem sağlık açısından hem de uzun süre saklana bilirlik açısından büyük avantaj sağladığını vurguladı.
Aktar Ayazer, kurutulmuş sebzelerin, yerel mutfaklarda kullanılmasının yanı sıra, çeşitli yemek tariflerinde de popüler olduğunu belirterek, bu ürünlerin kalitesini ve lezzetini koruyarak müşterilere sunmaya devam ettiklerini sözlerine ekledi.
Ayazer, doğal ortamda kurutulmuş sebzelerin satışının hem yerel üreticilere destek sağladığını hem de tüketicilere doğal ve sağlıklı gıdalara daha rahat erişim imkanı sunmakta olduğunu ifade etti.
